Nhiều hình ảnh về các món bánh đẹp mắt hấp dẫn được đăng tải trên điện thoại(phone) khiến nhiều bạn trẻ thích thú và hướng thú với việc làm bánh.

Nhưng có rất nhiều trang web, các sim số nhắn tin quảng cáo về dụng cụ làm bánh khiến mọi người đặc biệt là những bạn “nhập môn” bị hoang mang bối rối không biết nên chọn mua những vật dụng gì.

Dưới đây là những vật dụng làm bánh cơ bản cho mọi người tham khảo.

Lò nướng:

Để làm ra những chiếc bánh thơm ngon không thể thiếu lò nướng bánh.

Trên thị trường có khá nhiều loại lò nướng bánh, các bạn có thể tùy ý chọn cho mình nhãn hiệu tùy túi tiền của mình.

Tuy nhiên cần chú ý các tiêu chuẩn sau:

Dung tích tối thiểu là 30 lít, nhưng nếu muốn làm nhiều loại bánh đa dạng thì nên chọn loại có kích thước to hơn khoảng 42-50 lít.

Những dụng cụ làm bánh cơ bản cho người mới 01

Có đủ thanh nhiệt trên dưới để làm nóng bánh với nhiệt độ phân bố đều.

Có thể điều chỉnh nhiệt độ (tối đa 250-300oC), thời gian và chế độ nhiệt (lửa trên, dưới hoặc cả hai).

Máy đánh trứng:

Trên thị trường có hai loại máy đánh trứng thường thấy là:

Máy đánh trứng cầm tay (hand mixer) dùng để đánh trứng đơn giản hoặc nhồi bột, đánh bơ lạnh cứng.

Máy đánh trứng để bàn (stand mixer): loại máy này có nhiều chức năng khác nhau như:

Chân quay dẹt giúp đánh mềm bơ, trộn bột, đánh bông lòng đỏ trứng.

Chân quay xoắn giúp nhồi bột bánh mì.

Phới lồng giúp đánh bông kem tươi và trứng.

Những dụng cụ làm bánh cơ bản cho người mới 03

Nếu các bạn có điều kiện nên chọn mua loại máy để bàn do đỡ tốn sức trong quá trình đánh trứng và nó còn giúp làm nhiều việc, giúp ta có nhiều thời gian rảnh để làm việc khác.

Các bạn có thể tham khảo tại website trên mạng về các loại máy đánh trứng và các nhãn hiệu trên thị trường.

Dụng cụ đong đếm:

Để làm ra được một chiếc bánh ngon chúng ta cần đảm bảo việc thực hiện đúng các bước và lượng nguyên liệu chính xác.

Vì vậy các dụng cụ để cân đong là rất cần thiết.

Các bạn có thể sử dụng cân điện tử để cân chính xác lượng nguyên liệu cần dùng.

Ngoài ra còn có những chiếc thìa cốc đong theo đơn vị (teaspoon, tablespoon) để dễ lấy nguyên liệu khi cần lượng nhỏ.